“钱江源开门红”红茶冲泡技术规程

本文件规定了“钱江源开门红”红茶冲泡的术语和定义、冲泡条件、冲泡方法与流程及冲泡参数。 本文件适用于“钱江源开门红”红茶（一芽一叶、一芽二叶)的冲泡。

本文件规定了“钱江源开门红”红茶冲泡的术语和定义、冲泡条件、冲泡方法与流程及冲泡参数。本文件适用于“钱江源开门红”红茶（一芽一叶、一芽二叶)的冲泡。

开化县茶叶科学研究所、中国农业科学院茶叶研究所、国家级周智修技能大师工作室