黑龙江省优质农产品 小兴安岭野生榛子和榛仁

T/HHACA 0012-2021农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2021-10-29

实施日期

2021-11-01

基础信息

标准号

T/HHACA 0012-2021

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

01.020

标准层级

团体标准

主要技术内容

5.3理化指标理化指标表2项 目 要求榛子规格大小 平榛:12≤¢≤20mm毛榛:10≤¢≤18mm水分,% ≤ 4酸价(以脂肪酸计)(KOH)(mg/g)≤ 1过氧化值(以脂肪计)(g/100g)≤ 0.05果重g/100粒 平榛:70≤W≤220毛榛:30≤W≤110果仁g/100粒 平榛:50≤W≤80毛榛:9≤W≤605.4 等级指标榛子原料质量等级指标榛子原料质量等级指标表3项 目 指标特级 优级平榛,百克粒数,g/100粒 ≥180 180>M≥110毛榛,百克粒数,g/100粒 ≥100 100>W≥60

起草单位

本标准起草单位:黑龙江省优质农产品流通协会、本标准参编单位:黑龙江省华测检测技术有限公司、哈尔滨臻美农供应链管理有限公司、黑龙江东塬丰优质农产品科技有限公司、伊春新昊森林食品有限公司

起草人

张久义、付慧子、谢志明、赵海龙、历建武、雷秋忠、明月、黄健、龙志和、滕娇雪、赵多佳、刘佳奇、高向阳、张荣健、张丽华

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