宁夏六盘山牛肉品质特性评价技术规范

Technical Rules for Evaluation of Quality Characteristics ofNingxia Liupanshan Beef

T/NAASS 053-2022农林牧渔业

现行

更新日期:2026-03-30

标准状态

发布日期

2022-12-29

实施日期

2023-01-31

基础信息

标准号

T/NAASS 053-2022

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

65.020.30 动物饲养和繁殖

行业分类

A031 牲畜饲养

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了宁夏六盘山牛肉品质特性评价技术规范的术语和定义、基本要求、检验方法、检验规则和标志、包装、贮存、运输。 本文件适用于宁夏六盘山牛肉的特征品质评价。

主要技术内容

本文件规定了宁夏六盘山牛肉品质特性评价技术规范的术语和定义、基本要求、检验方法、检验规则和标志、包装、贮存、运输。本文件适用于宁夏六盘山牛肉的特征品质评价。

起草单位

宁夏兽药饲料监察所、宁夏农产品质量安全中心、宁夏畜牧工作站、宁夏大学、固原市丰霖盛肉制品加工有限公司、宁夏农科院动物科学研究所

起草人

刘维华、卜宁霞、陈娟、李永琴、陈秀红、何琴、严莉、夏文莉、封元、蒋秋斐、梁小军、张慧宁、刘敦华、魏超昆、谭倩、杨俊华、孔祥明、马春芳、吴春燕、陈海燕、赵娟、张雯、崔生玲、邓亚婷

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