主要技术内容
前??言本标准严格按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。本标准由巧家县红糖产业扶贫协会提出。本标准由巧家县热区产业发展中心归口。本标准起草单位:巧家县热区产业发展中心,巧家县红糖产业扶贫协会,云南关山农业有限公司,巧家县佰意佳食品有限公司,巧家县万华食品有限责任公司,巧家县戴氏食品有限公司,巧家县健维食品有限公司。本标准主要起草人:朱元录 简秀兴 何有会 陈永高 张娟 李佳骏 邱尚忠 朱立卫 何启华 戴安荣 罗永芬。巧家小碗红糖生产技术规范1 范围本标准规定了巧家小碗红糖的术语和定义、加工方法、要求、质量管理、包装、标签标志、储存和运输。