生山羊乳

T/SRX 003-2022 农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2022-09-01

实施日期

2022-10-01

基础信息

标准号

T/SRX 003-2022

团体名称

陕西省乳品工业协会

包含专利

标准分类

国际标准分类号

01.020

行业分类

A011 谷物种植

标准层级

团体标准

主要技术内容

1、感官要求项目  要求色泽  呈均匀一致乳白色。滋气味  味道稍甜微咸,具有山羊乳特有的风味,无异味。组织状态 呈均匀一致液体,无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。2、理化指标项 目  指 标相对密度/(20℃/4℃) ≥1.027脂肪/(g/100g) ≥3.10蛋白质/(g/100g) ≥ 2.80

起草单位

陕西优利士乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司、陕西雅泰乳业有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、陕西美力源乳业集团有限公司

起草人

何锐、张琦、葛武鹏、张富新、陈合、舒国伟、杨孝成、孟江涛、李轶超、万宏昌、杜管利、向祝军

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