生乳中β-内酰胺类兽药残留控制技术规范

本规范规定了奶牛场和兽药室一般要求、饲料的供应和使用、β-内酰胺类兽药采购、β-内酰胺类兽药的使用与管理、生乳中β-内酰胺类兽药残留检测以及β-内酰胺类药物残留奶的处理等环节控制技术原则和措施。本规范文件适用于奶牛养殖场、奶牛养殖户（点）对生乳中β-内酰胺类兽药残留的控制和监督管理。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，青岛农业大学，青岛农业大学海都学院。