甘草产品标准

3　定义和术语3.1　甘草根呈圆柱形，长25～100cm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。3.2　甘草片本品呈类圆形或椭圆形的厚片。外表皮红棕色或灰棕色，具纵皱纹。切面略显纤维性，中心黄白色，有明显放射状纹理及形成层环。质坚实，具粉性。气微，味甜而特殊。4　技术要求4.1　原料要求应符合表1的规定。表1　甘草原料质量指标项目　指标水分　≤12.0%总灰分　≤7.0%酸不溶性灰分　≤2.0%重金属及有害元素　铅　≤5mg/kg镉　≤0.3mg/kg砷　≤2mg/kg汞　≤0.2mg/kg铜　≤20mg/kg有机氯农药残留量　含总六六六（α-BHC、β-BHC、γ-BHC、δ-BHC之和）≤0.2mg/kg总滴滴涕（pp'-DDE、pp'-DDD、op'-DDT、pp'-DDT之和

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