主要技术内容
本文件规定了供厦食品焙炒咖啡的术语和定义、技术要求、检验方法、包装、标志、标签、运输、贮存等。
Food for Xiamen—Roasted Coffee
现行
2023-09-06
2023-09-06
T/XMSSAL 0079-2023
厦门市食品安全工作联合会
否
67.140.20 咖啡和咖啡代用品
A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种
团体标准
本文件规定了供厦食品焙炒咖啡的术语和定义、技术要求、检验方法、包装、标志、标签、运输、贮存等。
集美大学、厦门多威海洋生物科技有限公司、厦门中集信检测技术有限公司、魔豆司咖啡（厦门）有限公司、瑞幸咖啡（中国）有限公司
周常义、杜超衍、江锋、苏国成、王玙薇、李鹏、吴晏旻、相洋、彭爱红、林伟言、黄超群、曹爽、杨名平、江晓颖
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB5305/T 121-2023 | 保山小粒咖啡 果皮、果壳堆肥及应用技术规程 | 现行 | 2023-08-20 | 2023-09-01 |
| T/CAXWN 001-2023 | 兴隆咖啡区域品牌管理规程 | 现行 | 2023-12-22 | 2024-01-01 |
| DB5305/T 41-2020 | 保山小粒咖啡生产技术规程 | 现行 | 2020-08-14 | 2020-09-01 |
| DB5331/T 47.5-2023 | 德宏小粒种咖啡综合技术规程第5部分：咖啡园建立 | 废止 | 2023-06-25 | 2023-08-01 |
| DB53/T 1201-2023 | 咖啡灭字脊虎天牛调查测报规范 | 现行 | 2023-10-07 | 2024-01-07 |
| DB46/T 714-2025 | 中粒种咖啡种苗繁育技术规程 | 现行 | 2025-08-11 | 2025-10-31 |
| DB5305/T 205-2025 | 保山小粒咖啡 蜜处理加工技术规程 | 现行 | 2025-04-22 | 2025-08-01 |
| DB5331/T 3-2019 | 德宏小粒咖啡复合栽培技术规程 | 废止 | 2019-12-30 | 2020-01-20 |
| DG53/Z008-2025 | 咖啡脱胶机 | 现行 | 2025-12-08 | |
| DB5305/T 94-2022 | 地理标志证明商标 保山小粒咖啡 | 现行 | 2022-12-01 | 2023-01-01 |
| GB/T 45690-2025 | 地理标志产品质量要求 普洱咖啡 | 现行 | 2025-05-30 | 2025-09-01 |
| T/YNRZ 008-2026 | 咖啡测产技术规范 | 现行 | 2026-02-10 | 2026-02-25 |
| DB5305/T 123-2023 | 保山小粒咖啡 良种选育技术规程 | 现行 | 2023-08-20 | 2023-09-01 |
| NY/T 3331-2018 | 热带作物品种资源抗病虫鉴定技术规程 咖啡锈病 | 现行 | 2018-12-19 | 2019-06-01 |
| DB46/T 642-2024 | 中粒种咖啡（罗布斯塔）生咖啡 | 现行 | 2024-09-23 | 2024-11-01 |
| DB5331/T 47.3-2023 | 德宏小粒种咖啡综合技术规程第3部分：育苗 | 废止 | 2023-06-25 | 2023-08-01 |
| DG46/Z 006-2023 | 胡椒（咖啡）干燥机 | 现行 | 2023-10-31 | |
| T/BSGTSY 0001-2024 | 白沙陨石坑咖啡 | 现行 | 2024-08-20 | 2024-08-30 |
| DB11/T 1992.3-2025 | 食品生产企业质量管理规范 第3部分：焙炒咖啡 | 现行 | 2025-09-23 | 2026-01-01 |
| DB3301/T 69-2018 | 咖啡服务业规范 | 废止 | 2018-06-20 | 2018-07-20 |
| DB5305/T 206-2025 | 保山小粒咖啡 干法加工技术规程 | 现行 | 2025-04-22 | 2025-08-01 |
| DB46/T 713-2025 | 咖啡果小蠹监测技术规程 | 现行 | 2025-08-11 | 2025-10-31 |
| T/HNBX 116-2021 | 兴隆咖啡 生咖啡 | 现行 | 2021-12-24 | 2022-01-01 |
| GB/T 30767-2014 | 咖啡类饮料 | 现行 | 2014-07-08 | 2014-12-01 |
| DB53/T 1198-2023 | 咖啡锈病调查规范 | 废止 | 2023-10-07 | 2024-01-07 |
| T/ZCSFFB 001-2023 | 镇江市金融科技赋能乡村振兴服务规范 | 现行 | 2023-09-06 | 2023-09-06 |