T/YNBX 033-2021 咖啡中5-羟甲基糠醛的测定高效液相色谱法

标准状态

发布日期

2021-11-15

实施日期

2021-11-20

基础信息

标准号

T/YNBX 033-2021

团体名称

云南省标准化协会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.140.20 咖啡和咖啡代用品

行业分类

A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了咖啡中5-羟甲基糠醛的高效液相色谱测定方法。本文件适用于咖啡及咖啡制品中5-羟甲基糠醛含量的测定。本方法的检出限：0.03 mg/kg；本方法的定量限：0.10 mg/kg。

起草单位

云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业农村部农产品质量监督检验测试中心（昆明）、云南省标准化协会

起草人

刘兴勇、邵金良、杜丽娟、尹本林、叶艳萍、毕亚楠、杨守稳

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咖啡中5-羟甲基糠醛的测定 高效液相色谱法