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食用菌生产管理规范

Management specification for production of edible mushroom

T/XMSSAL 0118-2024农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2024-10-25

实施日期

2024-10-25

基础信息

标准号

T/XMSSAL 0118-2024

团体名称

厦门市食品安全工作联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

65.020.20 植物栽培

行业分类

A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了食用菌生产管理的术语和定义、生产主体、产地环境、投入品要求和管理、栽培基质制备、接种与出菇管理、采收加工与管理、包装与标识、贮存与运输、质量管理和生产档案管理等要求。

起草单位

集美大学、厦门中集信检测技术有限公司、厦门市农产品质量安全检验测试中心、厦门朴朴电子商务有限公司

起草人

周常义、江锋、苏国成、相洋、林伟言、曹爽、李传勇、陈毅蓉、薛晓鹏、江晓颖、陈倩、杨名平

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