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咖啡中葫芦巴碱、绿原酸和咖啡因的测定 高效液相色谱法

Determination of trigonelline, chlorogenic acid and caffeine in coffee—high performance liquid chromatography

T/YNBX 020-2020农林牧渔业

现行

更新日期：2026-09-12

标准状态

发布日期

2020-07-15

实施日期

2020-07-20

基础信息

标准号

T/YNBX 020-2020

团体名称

云南省标准化协会

包含专利

是

标准分类

国际标准分类号

65.020.01 农业和林业综合

行业分类

A019 其他农业

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了咖啡中葫芦巴碱、绿原酸和咖啡因的高效液相色谱测定方法。本标准适用于生咖啡、烘焙咖啡和速溶咖啡等咖啡及其固体和液体饮料制品中葫芦巴碱、绿原酸和咖啡因的同时测定。本方法的检出限：葫芦巴碱0.50mg/kg，绿原酸为0.70mg/kg，咖啡因0.50mg/kg。本方法的定量限：葫芦巴碱1.50mg/kg、绿原酸为2.00mg/kg，咖啡因1.50mg/kg。

起草单位

云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所、农业农村部农产品质量监督检验测试中心（昆明）、农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（昆明）、云南省标准化协会

起草人

邵金良、黎其万、刘宏程、林涛、王丽、杜丽娟、杨守稳

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