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深纹核桃生产加工技术规程 第2部分：产地初加工

Technical regulation for Juglans sigillata production and processing— Part 2：Pre-processing of production place

T/YNFS 1.2-2021农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2021-03-01

实施日期

2021-05-01

基础信息

标准号

T/YNFS 1.2-2021

团体名称

云南省林学会

包含专利

是

标准分类

中国标准分类号

B66

国际标准分类号

65.020.99 有关农业和林业的其

行业分类

A025 林产品采集

标准层级

团体标准

主要技术内容

前?言　II引言　III1范围　12规范性引用文件　13术语和定义　14果实采收　14.1采收时期　14.2采收方法　14.3果实分类　15脱青皮　15.1裂皮核桃　25.2青皮核桃　26漂洗　26.1漂洗用水　26.2漂洗方法　27干燥　27.1加热方式　27.2温度和时间的控制　27.3要求　38破壳　38.1手工破壳　38.2机械破壳　39去仁衣　39.1混合碱液去皮法　39.2蒸煮物理去皮法　39.3冻融去皮法　3

起草单位

云南省林业和草原科学院、临沧工投顺宁坚果开发有限公司、永平县果亮农副产品有限责任公司

起草人

宁德鲁、马婷、禹建虎、杨建华、彭继强、潘莉、耿树香、缪福俊、张艳丽、王高升、肖良俊、刘娇、李淑芳、徐田、李勇杰、吴涛、李勇鹏、廖永坚、王洋。

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