深纹核桃生产加工技术规程 第2部分:产地初加工

Technical regulation for Juglans sigillata production and processing— Part 2:Pre-processing of production place

T/YNFS 1.2-2021 农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2021-03-01

实施日期

2021-05-01

基础信息

标准号

T/YNFS 1.2-2021

团体名称

云南省林学会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

B66

国际标准分类号

65.020.99 有关农业和林业的其

行业分类

A025 林产品采集

标准层级

团体标准

主要技术内容

前?言 II引言 III1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14果实采收 14.1采收时期 14.2采收方法 14.3果实分类 15脱青皮 15.1裂皮核桃 25.2青皮核桃 26漂洗 26.1漂洗用水 26.2漂洗方法 27干燥 27.1加热方式 27.2温度和时间的控制 27.3要求 38破壳 38.1手工破壳 38.2机械破壳 39去仁衣 39.1混合碱液去皮法 39.2蒸煮物理去皮法 39.3冻融去皮法 3

起草单位

云南省林业和草原科学院、临沧工投顺宁坚果开发有限公司、永平县果亮农副产品有限责任公司

起草人

宁德鲁、马婷、禹建虎、杨建华、彭继强、潘莉、耿树香、缪福俊、张艳丽、王高升、肖良俊、刘娇、李淑芳、徐田、李勇杰、吴涛、李勇鹏、廖永坚、王洋。

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