右玉羊肉屠宰加工技术规范

Technical specification for slaughter and processing of Youyu mutton

T/YYYHG 0002-2024 农林牧渔业

现行

标准状态

发布日期

2024-08-16

实施日期

2024-09-01

基础信息

标准号

T/YYYHG 0002-2024

团体名称

右玉羊肉行业管理协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X 22

国际标准分类号

67.120.10 肉和肉制品

行业分类

A031 牲畜饲养

标准层级

团体标准

适用范围

本文件适用于规范右玉羊肉的屠宰加工。

主要技术内容

本文件适用于规范右玉羊肉的屠宰加工。

起草单位

山西玉羊肉业股份有限公司、山西西口科技有限责任公司、右玉县玉羊养殖专业合作社

起草人

云泽国、云佼

专题

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