主要技术内容
本文件规定了清洁鸭蛋加工技术规范的术语和定义、养殖、加工、贮存、运输和溯源管理等要求。本文件适用于鸭蛋的清洁加工。
Technical specification for the processing of clean duck eggs
现行
2023-04-24
2023-05-24
T/ZNZ 182-2023
浙江省农产品质量安全学会
否
67.120.20 家禽和蛋
A032 家禽饲养
团体标准
本文件规定了清洁鸭蛋加工技术规范的术语和定义、养殖、加工、贮存、运输和溯源管理等要求。本文件适用于鸭蛋的清洁加工。
浙江国伟科技有限公司、诸暨市国伟禽业专业合作社、浙江国伟智成生物科技有限公司、浙江省农业科学院、绍兴咸亨绍鸭育种有限公司、金华金婺农业有限公司、浙江省农产品质量安全学会、诸暨市农创客联合会、诸暨市农业农村局、诸暨市畜牧所
陈斌丹、黄学涛、杨华、卢立志、李国伟、曾麟、李柳萌、芦燕、王小骊、曾涛、肖英平、汪雯、金英、赵广民、肖兴宁、吕文涛、孔伟林、姚凯勇、冯伟峰、阮胜钢、蒋青春、陈成红、徐晶、寿奎均、PolupanYurii、SydorenkoOlena、DzhusPavlyna
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/HHJH 014-2021 | 红河州农产品流通规范：鲜鸭蛋 | 现行 | 2021-09-15 | 2021-09-15 |
| T/ZNZ 364-2025 | 三门鸭蛋 | 现行 | 2025-06-26 | 2025-07-26 |
| SB/T 10638-2011 | 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级 | 现行 | 2011-12-20 | 2012-01-01 |
| T/ZNZ 183-2023 | 薯类直链、支链淀粉的测定 双波长分光光度法 | 现行 | 2023-04-24 | 2023-05-24 |