主要技术内容
本文件规定了水果蒸馏酒生产的术语和定义、基本要求、工艺流程、技术要求及生产记录。本文件适用于以杨梅、柑橘、梨、柿等水果为原料的蒸馏酒的生产。
Technical code of practice for fruit distilled liquor production
现行
2023-12-22
2024-01-22
本文件规定了水果蒸馏酒生产的术语和定义、基本要求、工艺流程、技术要求及生产记录。本文件适用于以杨梅、柑橘、梨、柿等水果为原料的蒸馏酒的生产。
余姚市南方特色果树研究所、余姚市农业技术推广服务总站、余姚市果酒产业协会
汪国云、唐征海、周超超、高中山、沈月芹、郑云晓、黄杨
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZNZ 237-2023 | 徐香猕猴桃品质评价技术规范 | 现行 | 2023-12-22 | 2024-01-22 |
| T/GZSX 077-2023 | 茶酒（蒸馏酒） | 现行 | 2023-11-30 | 2023-12-20 |
| T/GZSX 077-2021 | 茶酒（蒸馏酒） | 现行 | 2021-08-05 | 2021-08-20 |
| T/CNFIA 118-2020 | 苹果蒸馏酒 | 现行 | 2020-06-30 | 2020-09-30 |
| T/GDID 2003-2018 | 蒸馏酒及其配制酒通用技术规范 | 现行 | 2018-09-01 | 2018-10-01 |
| CJ 26.27-1991 | 城市污水水质检验方法标准 总氮的测定 蒸馏后滴定法 | 现行 | 1991-07-27 | 1992-02-01 |
| T/GDID 2003-2018 | 蒸馏酒及其配制酒通用技术规范 | 现行 | 2018-09-01 | 2018-10-01 |
| T/CNFIA 117-2020 | 苹果蒸馏酒 | 现行 | 2020-06-30 | 2020-09-30 |
| T/CAQI 184-2021 | 水处理设备效能评价指标体系 膜蒸馏处理设备 | 现行 | 2021-03-15 | 2021-07-01 |
| GB/T 8929-2006 | 原油水含量的测定 蒸馏法 | 现行 | 2006-01-18 | 2006-07-01 |
| DB15/T 339-2000 | 牛奶蒸馏酒 | 废止 | 2000-03-18 | 2000-05-01 |
| DB12/T 051.6-1995 | 蒸发与蒸馏设备节能监测标准 | 废止 | 1995-07-17 | 1995-09-01 |
| GB/T 17280-2009 | 原油蒸馏标准试验方法 15-理论板蒸馏柱 | 废止 | 2009-04-08 | 2009-11-01 |
| GB 8318-2008 | 食品添加剂 生姜(精)油 (蒸馏) | 废止 | 2008-12-03 | 2009-06-01 |
| GB/T 17475-1998 | 重烃类混合物蒸馏试验方法(真空釜式蒸馏法) | 废止 | 1998-08-20 | 1999-01-01 |
| GB 8318-1987 | 食品添加剂 生姜油 (蒸馏) | 废止 | 1987-11-28 | 1988-03-01 |
| HG/T 3126-1998 | 搪玻璃蒸馏容器 | 废止 | 1998-03-17 | 1998-10-01 |
| HG/T 3126-2009 | 搪玻璃蒸馏容器 | 废止 | 2009-02-05 | 2009-07-01 |
| HG/T 2158-1991 | 工业循环冷却水中铵的测定 蒸馏和滴定法 | 废止 | 1991-09-16 | 1992-01-01 |