主要技术内容
本文件规定了食用木薯块根食味品质感官评价的评价条件、评价员、样品和评价方法的要求。本文件适用于食用木薯块根食味品质的感官评价。
Sensory evaluation of edible cassava tuber root taste quality
现行
2024-12-31
2025-01-31
本文件规定了食用木薯块根食味品质感官评价的评价条件、评价员、样品和评价方法的要求。本文件适用于食用木薯块根食味品质的感官评价。
浙江大学、广西壮族自治区亚热带作物研究所、中国热带农业科学院种质资源研究所、湖南农业大学、中国热带农业科学院热带生物技术研究所、中国热带农业科学院环境与植物保护研究所、广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所、古茗科技集团有限公司
陆柏益、赵茜、李军、张振文、宋勇、徐明浩、李也、李开绵、陈青、张鹏、严华兵、徐仕翔、沈建福
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/ZNZ 306-2024 | 薯芋基料 | 现行 | 2024-12-31 | 2025-01-31 |
| T/GXAS 339-2022 | 食用木薯块根质量评价规范 | 现行 | 2022-07-08 | 2022-07-14 |
| T/GACI 003-2021 | 鲜木薯块根淀粉和干物质含量简易检测方法 | 现行 | 2021-10-09 | 2021-11-09 |