谷氨酸钠溶液(液体味精)

Monosodium L-glutamate solution(Liquid monosodium L-glutamate)

T/CBFIA 04006-2020制造业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2020-01-14

实施日期

2020-03-01

基础信息

标准号

T/CBFIA 04006-2020

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.220.20 食品添加剂

标准层级

团体标准

主要技术内容

本标准规定了谷氨酸钠溶液(液体味精)的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以淀粉质(玉米、大米、小麦等)为原料发酵生产,或以谷氨酸、碳酸钠、生活饮用水为主要原料,经中和、脱色除铁、杀菌、冷却后灌装工艺生产的,非即食的食品加工用液体味精。

起草单位

广州奥桑味精食品有限公司、中国生物发酵产业协会、呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司、梅花生物科技集团股份有限公司、菱花集团有限公司、希杰(上海)商贸有限公司、天津科技大学、内蒙古阜丰科技有限公司、宝鸡阜丰生物科技有限公司

起草人

林琳、关丹、冯文清、赵兰坤、陈彩霞、郭脉海、杨炼、陈宁、刘元涛

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