主要技术内容
本文件规定了即食大头菜的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、贮存和运输、销售和召回的要求。本文件适用于即食大头菜的生产、检验、贮运和销售。
Ready-to-eat kohlrabi
现行
2020-12-22
2020-12-23
本文件规定了即食大头菜的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、贮存和运输、销售和召回的要求。 本文件适用于即食大头菜的生产、检验、贮运和销售。
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嘉兴和君企业管理咨询有限公司、嘉兴市南湖区陈良酱菜厂、浙江万好食品有限公司、桐乡市龙顺食品有限公司、浙江子午线质量标准化研究有限公司、嘉兴华才检测技术有限公司、浙江上方生物科技有限公司
谢冰、王伟民、艾荒原、钱伟忠、洪凰、沈燚杰、王晓堃、沈杰
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CECA-G 0089-2020 | “领跑者”标准评价要求 离心鼓风机 | 现行 | 2020-12-19 | 2020-12-20 |
| T/JXAS 008-2020 | 即食大头菜 | 现行 | 2020-12-22 | 2020-12-23 |
| T/YCX 0207-2018 | 滇菜 玫瑰大头菜炒肉丝 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/YCX 0207-2018 | 滇菜 玫瑰大头菜炒肉丝 | 现行 | 2018-12-28 | 2018-12-28 |
| T/JXAS 008-2020 | 即食大头菜 | 现行 | 2020-12-22 | 2020-12-23 |
| DB51/T 881-2009 | 盐腌大头菜加工技术规范 | 废止 | 2009-03-05 | 2009-03-10 |