食品添加剂 纳他霉素

本标准规定了食品添加剂纳他霉素的基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、储存和运输以及质量承诺。本标准适用于以葡萄糖、酵母抽提物为主要原料，由纳塔尔链霉菌（Streptomycesnatalensis）受控发酵后制得的食品添加剂纳他霉素。

本标准主要起草单位：浙江新银象生物工程有限公司。 本标准参与起草单位：台州市标准化研究院。