主要技术内容
本标准规定了杏仁饼的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以特制绿豆粉、白砂糖、食用植物油为主要原料，添加或不添加特制肥猪肉片、果仁和/或其他食品原辅料，经低温烘烤工艺加工而成的杏仁饼。
Almond cakes
现行
2018-02-12
2018-03-01
本标准规定了杏仁饼的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以特制绿豆粉、白砂糖、食用植物油为主要原料，添加或不添加特制肥猪肉片、果仁和/或其他食品原辅料，经低温烘烤工艺加工而成的杏仁饼。
咀香园健康食品(中山)有限公司、中山市食品学会、广州酒家集团利口福食品有限公司、东莞荣华饼家有限公司、国家加工食品质量检验中心(广东)、广东省焙烤食品产业技术创新联盟
张延杰、孟嫚、左敏儿、刘培龄、蒋宇明、胡志高、雷敏芝、王梅玲、黄雪碧
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GDC 1-2018 | 笔记本电脑电源适配器通用技术要求 | 现行 | 2018-03-23 | 2018-03-31 |
| QB/T 8177-2026 | 熟制与生干杏核和杏仁 | 即将实施 | 2026-02-13 | 2027-09-01 |
| T/CNHFA 111.138-2024 | 保健食品用原料 杏仁（苦） | 现行 | 2024-07-31 | 2024-08-01 |
| T/CGCC 12-2018 | 杏仁饼 | 现行 | 2018-02-12 | 2018-03-01 |
| T/CGCC 12-2018 | 杏仁饼 | 现行 | 2018-02-12 | 2018-03-01 |
| DB21/T 2066.64-2013 | 酱香杏仁排烹调操作规程 | 废止 | 2013-01-14 | 2013-02-14 |
| GB/T 20452-2006 | 仁用杏杏仁质量等级 | 废止 | 2006-07-12 | 2006-12-01 |
| DB21/T 737-1993 | 大扁杏仁质量 | 废止 | 1992-11-30 | 1992-11-30 |
| QB/T 2438-1999 | 植物蛋白饮料 杏仁乳（露） | 废止 | 1999-05-06 | 1999-12-01 |