黑米糕

T/ZFS 0015-2020制造业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2020-11-19

实施日期

2020-11-20

基础信息

标准号

T/ZFS 0015-2020

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.060

行业分类

C131 谷物磨制

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了黑米糕的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标签和标志、运输和贮存、销售及召回的要求。本文件适用于黑米糕的生产、检验、贮运和销售。

起草单位

浙江子午线质量标准化研究有限公司、浙江工商大学、嘉兴市标准化协会、杭州郝姆斯食品有限公司、嘉兴市醉香楼食品有限公司、嘉兴寿哈食品有限公司、成都市蓉城南台月食品有限公司

起草人

洪凰、顾振宇、杨玥熹、杨明、黄思思、陈双意、王小勇、吴思利、赵加洪

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