皖西腊鹅

Wanxi cured goose

T/AHFS 004-2024 制造业

现行

标准状态

发布日期

2024-08-15

实施日期

2024-09-01

基础信息

标准号

T/AHFS 004-2024

团体名称

安徽省食品科学技术学会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.120.20 家禽和蛋

行业分类

C135 屠宰及肉类加工

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了皖西腊鹅的术语和定义、技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期，适用于皖西腊鹅的生产、销售和检验等要求。

起草单位

六安市胜缘食品有限公司，合肥工业大学，六安市裕安区农业农村局，安徽省尚康食品有限公司

起草人

蔡克周，夏俭胜，金家群，江治国，蔚德宽，晋琦，刘迪，张小敏，章宝，王冉，沈澈，周辉，徐宝才

专题

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