主要技术内容
本文件规定了老北京卤煮的技术要求、检验规则和标志、标签、包装、储存及运输,描述了技术要求相应的试验方法。本文件适用于老北京卤煮的生产、检验、贮存及运输。
Beijing boiled pork giblets with baked wheaten paste
现行
2024-12-28
2025-01-15
T/BMFA 003-2024
北京肉类食品协会
否
中国
67.020
C135 屠宰及肉类加工
团体标准
本文件规定了老北京卤煮的技术要求、检验规则和标志、标签、包装、储存及运输,描述了技术要求相应的试验方法。 本文件适用于老北京卤煮的生产、检验、贮存及运输。
本文件规定了老北京卤煮的技术要求、检验规则和标志、标签、包装、储存及运输,描述了技术要求相应的试验方法。本文件适用于老北京卤煮的生产、检验、贮存及运输。
北京二商肉类食品集团有限公司、北京市科学技术研究院分析测试研究所、河北安平大红门食品有限公司、北京市肉类食品协会、食品安全导刊、北京草原宏达食品公司
王秋水、李宏宇、邓婕、王智华、高丽娟、祁玉霞、吴熙、杨新华、庄晓梅、闵成军、吴艳平、王崇民、樊伟龙
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/BMFA 002-2024 | 老北京炖吊子 | 现行 | 2024-12-28 | 2025-01-15 |
| T/CSNAME 116-2024 | 船用辅锅炉能效基值与分级原则 | 现行 | 2024-12-28 | 2025-03-28 |
| T/XJCETS 010-2024 | 水工用聚氨酯密封胶应用技术规程 | 现行 | 2024-12-27 | 2025-01-27 |