分割鹿肉

Cut venison

T/CAAA 043-2020 制造业

现行

标准状态

发布日期

2020-05-18

实施日期

2020-07-01

基础信息

标准号

T/CAAA 043-2020

团体名称

中国畜牧业协会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

B45

国际标准分类号

67.120.01 动物制品综合

行业分类

C135 屠宰及肉类加工

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了分割鹿肉产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于带骨鹿肉,按部位分割、加工的产品。

主要技术内容

本标准规定了分割鹿肉产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于带骨鹿肉,按部位分割、加工的产品。

起草单位

吉林省东鳌鹿业科技开发有限公司、长春科技学院、吉林省鹿产业工程研究中心、长春世鹿鹿业集团有限公司

起草人

胡铁军、秦凤贤、赵靖、陈海燕、陈巍、尤丽新、王艳梅、嵩之松

专题

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