首页/团体标准/制造业/T/CAAA 049-2020

驴屠宰技术规范

Technical specification for donkey-slaughtering

T/CAAA 049-2020制造业

现行

标准状态

发布日期

2020-05-18

实施日期

2020-07-01

基础信息

标准号

T/CAAA 049-2020

团体名称

中国畜牧业协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

B45

国际标准分类号

67.120.01 动物制品综合

行业分类

C135 屠宰及肉类加工

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了驴屠宰的操作规范、宰前管理、屠宰和档案管理。 本标准适用于驴的屠宰厂或委托加工生产企业。

主要技术内容

本标准规定了驴屠宰的操作规范、宰前管理、屠宰和档案管理。 本标准适用于驴的屠宰厂或委托加工生产企业。

起草单位

山东省农业科学院农产品研究所、东阿阿胶股份有限公司、聊城大学、内蒙古阿鲁科尔沁旗太极天驴有限公司、高唐县万龙畜牧养殖有限公司

起草人

王维婷、廖峰、王东亮、刘桂芹、卢宗福、王守经、钟勇、王怀利、柳尧波、李兰杰、周广运、邢敬亚、胡鹏、钤莉妍、杜鹏飞、武博贤、陈朝祥、孙苏军、肖太宇、李海荣

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