主要技术内容
本标准规定了驴屠宰的操作规范、宰前管理、屠宰和档案管理。 本标准适用于驴的屠宰厂或委托加工生产企业。
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Technical specification for donkey-slaughtering
现行
2020-05-18
2020-07-01
T/CAAA 049-2020
中国畜牧业协会
否
B45
67.120.01 动物制品综合
C135 屠宰及肉类加工
团体标准
本标准规定了驴屠宰的操作规范、宰前管理、屠宰和档案管理。 本标准适用于驴的屠宰厂或委托加工生产企业。
本标准规定了驴屠宰的操作规范、宰前管理、屠宰和档案管理。 本标准适用于驴的屠宰厂或委托加工生产企业。
山东省农业科学院农产品研究所、东阿阿胶股份有限公司、聊城大学、内蒙古阿鲁科尔沁旗太极天驴有限公司、高唐县万龙畜牧养殖有限公司
王维婷、廖峰、王东亮、刘桂芹、卢宗福、王守经、钟勇、王怀利、柳尧波、李兰杰、周广运、邢敬亚、胡鹏、钤莉妍、杜鹏飞、武博贤、陈朝祥、孙苏军、肖太宇、李海荣
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| T/SDYZXCP 006.502-2023 | 优质牛肉生产技术规程 第5部分：屠宰 分级 | 现行 | 2023-11-10 | 2023-12-10 |
| T/DFLX 021-2021 | 鹿屠宰操作规程 | 现行 | 2021-06-07 | 2021-06-07 |
| T/SDYZXCP 006.504-2024 | 优质牛肉生产技术规程 第5部分：屠宰 电刺激 | 现行 | 2024-10-22 | 2024-11-22 |
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| DB65/T 3274-2011 | 肉用牛屠宰技术规范 | 现行 | 2011-05-25 | 2011-06-25 |
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