富含γ-氨基丁酸的谷物和豆类产品

Cereals and pulses products enriched with γ-aminobutyric acid

T/CCOA 42-2021制造业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2021-05-17

实施日期

2021-08-01

基础信息

标准号

T/CCOA 42-2021

团体名称

中国粮油学会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.060

行业分类

C131 谷物磨制

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,简称GABA)的谷物和豆类产品的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、储藏、运输、保质期的要求。本文件适用于以稻谷、小麦、青稞等谷物和绿豆、小豆、芸豆等食用豆为原料,经过GABA富集工艺加工成富含GABA的籽粒产品以及经过进一步粉碎或熟化加工的粉类产品。

起草单位

中国农业科学院农产品加工研究所、北京工商大学、江南大学、佐竹机械(苏州)有限公司、黑龙江孙斌鸿源农业开发集团有限责任公司、宇顺高科种业股份有限公司、浙江益万生物技术有限公司、佳木斯冬梅大豆食品有限公司、西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所

起草人

周素梅、王立、刘厚清、刘丽娅、孙斌、王发文、华井田、张玉红、董良杰、刘洪津、马玉玲、王姗姗、佟立涛、王丽丽、周闲容

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