T/CFAA 0004-2021 辣椒红原料辣椒颗粒

标准状态

发布日期

2021-01-20

实施日期

2021-01-20

基础信息

标准号

T/CFAA 0004-2021

团体名称

中国食品添加剂和配料协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X 40

国际标准分类号

67.220.20 食品添加剂

行业分类

C149 其他食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了食品添加剂辣椒红原料辣椒颗粒的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。本文件适用于以辣椒粉直接造粒或经籽皮分离的辣椒果皮经干燥、粉碎、造粒等工序制成的辣椒红原料辣椒颗粒。

起草单位

晨光生物科技集团股份有限公司、青岛大学、中国食品工业发酵研究院有限公司

起草人

程远欣、杜鉴、曹梦思、张慧、焦利卫、王岩松、刘捷、刘亚玲、齐原、刘明

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