主要技术内容
本文件给出了L-苹果酸化学名称、分子式、结构式和相对分子质量，规定了发酵法L-苹果酸的技术要求、检验方法等。本文件适用于利用以糖质原料、微生物一步发酵法生产的L-苹果酸。
现行
2025-04-25
2025-04-25
本文件给出了L-苹果酸化学名称、分子式、结构式和相对分子质量，规定了发酵法L-苹果酸的技术要求、检验方法等。本文件适用于利用以糖质原料、微生物一步发酵法生产的L-苹果酸。
南京师范大学、天津科技大学、昊禾生物科技（常州）有限公司
徐晴、薛锋、刘浩本文件知识产权归中国出入境检验检疫协会所有
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CIQA 114-2025 | 虾肝肠胞虫病原体快速鉴别 CRISPR法 | 现行 | 2025-04-25 | 2025-04-25 |
| DB61/T 414-2007 | 饮料中L-苹果酸的测定—酶法 | 废止 | 2007-09-03 | 2007-09-03 |
| DB61/T 413-2007 | 饮料中D-苹果酸的测定—酶法 | 废止 | 2007-09-03 | 2007-09-03 |
| GB 13737-2008 | 食品添加剂 L-苹果酸 | 废止 | 2008-06-25 | 2009-01-01 |
| GB 13737-1992 | 食品添加剂 L-苹果酸 | 废止 | 1992-11-03 | 1993-06-01 |
| T/CIQA 113-2025 | L-苹果酸 （发酵法） | 现行 | 2025-04-25 | 2025-04-25 |