主要技术内容
本文件规定了牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分毛细管凝胶电泳定性检测法，方法的最低检出限为1%（配料质量比）。本文件适用于牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分的定性检测，适用的产品类别包括液态乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉）、婴幼儿配方乳粉等。
Qualitative detection of bovine milk casein in milk and dairy products— Capillary gel electrophoresis method
现行
2022-06-22
2022-07-01
本文件规定了牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分毛细管凝胶电泳定性检测法，方法的最低检出限为1%（配料质量比）。本文件适用于牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分的定性检测，适用的产品类别包括液态乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉）、婴幼儿配方乳粉等。
海普诺凯营养品有限公司、中国检验检疫科学研究院、中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院
吴桐、刘鸣畅、侯艳梅、杨艳歌、吴亚君、王云帆、王洪越、蔡亚杰、王迎春、王帅、吴占文
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
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| T/DALN 038-2025 | 牛乳中兽药残留快速检测技术规程 | 现行 | 2025-05-16 | 2025-05-31 |
| T/DAHEB 007-2020 | 活性蛋白牛乳（牛奶） | 现行 | 2020-08-20 | 2020-09-20 |
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| DB12/ 251-2005 | 生鲜牛乳检疫规程 | 废止 | 2005-11-21 | 2006-01-01 |
| DB32/T 714-2004 | 牛乳中青霉素残留量快速检测 酶联免疫吸附测定法 | 废止 | 2004-09-01 | 2004-10-30 |
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| DB51/T 358-2003 | 无公害畜产品 生鲜牛乳生产技术规程 | 废止 | 2003-03-18 | 2003-05-18 |
| DB51/T 346-2002 | 无公害畜产品 生鲜牛乳 | 废止 | 2002-06-18 | 2002-07-18 |
| DB23/ 142-2001 | 生鲜牛乳收购标准 | 废止 | 2001-10-30 | 2002-06-30 |
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