菊花 感官审评方法

Chrysanthemum—Methodology for sensory evaluation

T/CSTM 01241-2024 制造业

现行

标准状态

发布日期

2024-10-31

实施日期

2025-01-31

基础信息

标准号

T/CSTM 01241-2024

团体名称

中关村材料试验技术联盟

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X55

国际标准分类号

67.240

行业分类

C152 饮料制造

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了菊花感官审评的试验条件、试料、试验步骤、质量控制和保证、结果统计和呈现、试验报告等。 本文件适用于亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊的感官审评,其他菊花可参照执行。

主要技术内容

本文件规定了菊花感官审评的试验条件、试料、试验步骤、质量控制和保证、结果统计和呈现、试验报告等。本文件适用于亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊的感官审评,其他菊花可参照执行。

起草单位

安利(上海)科技发展有限公司、江南大学、安利(中国)植物研发中心有限公司、中国中医科学院中药研究所、浙江农林大学、浙江大学、兰溪汇康药材有限公司、桐乡新和保健品有限公司、上海诺德生物实业有限公司、华润怡宝饮料(中国)有限公司、浙江工商大学、中粮营养健康研究院有限公司、中茶科技(北京)有限公司

起草人

侯姣靓、赵菲菲、钟芳、夏熠珣、董刚强、刘晓菲、陈莎、赵宏波、毛碧增、姚寨立、曹鉴清、金慧罡、焦劼、杨春哲、蔡雪梅、田师一、苏晓霞、刘瑛文、郝斌秀

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