凤凰单丛(枞)茶 年份茶

Aged tea of Fenghuang Dancong Tea

T/CZTEA 002-2022 制造业

现行

标准状态

发布日期

2022-08-12

实施日期

2022-08-12

基础信息

标准号

T/CZTEA 002-2022

团体名称

潮州市茶产业促进会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

CCS X 55

国际标准分类号

67.140.10 茶

行业分类

C153 精制茶加工

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了凤凰单丛(枞)茶 年份茶的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试 验方法、检验规则、认定、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以凤凰单丛(枞)茶为原料,经加工、贮存,具有陈化品质特征的年份茶。

主要技术内容

本文件规定了凤凰单丛(枞)茶 年份茶的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试 验方法、检验规则、认定、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以凤凰单丛(枞)茶为原料,经加工、贮存,具有陈化品质特征的年份茶。

起草单位

潮州市茶产业促进会、潮州市潮安区茶叶协会、潮州市食品检验检测中心、潮州市茶农协会、潮州市潮州工夫茶文化研究会、广东南馥茶业有限公司、潮州市天羽茶业有限公司、潮州市陈韵堂茶艺有限公司、广东天池茶业股份有限公司、广东千庭茶业投资有限公司、潮州市天下茶业有限公司、饶平县金利香生态茶叶有限公司、潮州市伴云茶业有限公司、潮州市红腾茶业有限公司、潮州市家乡人茶业有限公司、潮州市吉云祥茶业有限公司、潮州市潮安区凤凰顶茶业有限公司

起草人

叶汉钟、林程辉、陈楠瑜、林伟周、魏继业、陈玉春、陈辉、陈传湧、郑协龙、林伟强

专题

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