主要技术内容
本标准规定了德保猪血肠制作的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备与器具、人员、原料、辅料及调味料要求、制作工艺及要求。本标准适用于德保猪血肠的制作。
Technical code of pratice for Debao pig blood sausage production
现行
2019-12-16
2019-12-20
本标准规定了德保猪血肠制作的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备与器具、人员、原料、辅料及调味料要求、制作工艺及要求。本标准适用于德保猪血肠的制作。
本标准规定了德保猪血肠制作的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备与器具、人员、原料、辅料及调味料要求、制作工艺及要求。本标准适用于德保猪血肠的制作。
德保县市场监督管理局、德保县文化体育广电和旅游局、响水湾黄氏猪血肠、响水湾罗氏猪血肠。
黄孟、梁华攀、廖典熙、黄传亮、何小念、黄金妹、黄琼。
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/GXAS 028-2019 | 地理标志产品德保脐橙栽培技术规程 | 现行 | 2019-12-16 | 2019-12-20 |
| T/GXAS 879-2024 | 德保矮马骑行旅游服务管理规范 | 现行 | 2024-12-03 | 2024-12-09 |
| T/GXAS 029-2019 | 德保猪血肠制作技术规程 | 现行 | 2019-12-16 | 2019-12-20 |
| T/GXAS 029-2019 | 德保猪血肠制作技术规程 | 现行 | 2019-12-16 | 2019-12-20 |
| DB45/T 111-2003 | 德保矮马 | 废止 | 2003-05-16 | 2003-06-30 |
| DB45/T 1003-2014 | 德保猪 | 废止 | 2014-05-25 | 2014-06-25 |