金桔果脯加工技术规程

Technical code of practice for preserved fruit of kumquat processing

T/GXAS 304-2022制造业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2022-05-05

实施日期

2022-05-11

基础信息

标准号

T/GXAS 304-2022

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X 24

国际标准分类号

67.180.10 糖和糖制品

标准层级

团体标准

适用范围

本文件界定了金桔果脯加工技术涉及的术语和定义、规定了原辅料要求、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、加工工艺及工艺要求。 本文件适用于广西行政区域内金桔果脯的加工。

主要技术内容

本文件界定了金桔果脯加工技术涉及的术语和定义、规定了原辅料要求、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、加工工艺及工艺要求。本文件适用于广西行政区域内金桔果脯的加工。

起草单位

广西壮族自治区亚热带作物研究所、广西顶呱呱食品有限公司、广西南宁人人想食品有限公司

起草人

苏艳兰、黄燕婷、李建强、任二芳、罗朝丹、罗小杰、程三红、刘功德、黎新荣、冯春梅、艾静汶、刘帅民、谭和、刘筱瑾

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