白砂糖

本标准规定了白砂糖的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以甘蔗或原糖为原料生产的白砂糖。

一、理化指标项目　指标　精制　优级　一级蔗糖分/(g/100g)≥　99.8　99.7　99.6还原糖分/(g/100g)≤　0.03　0.04　0.10电导灰分/(g/100g)≤　0.02　0.04　0.10干燥失重/(g/100g)≤0.05　0.06　0.07色值/IU≤　25　60　150混浊度/MAU≤　30　70　150不溶于水杂质/(mg/kg)≤　10　15　30二、安全指标应符合GB13104的规定，其中二氧化硫指标应符合下表的规定。项目　指标　精制　优级一级二氧化硫/(mg/kg)　≤　5　12　25

广西壮族自治区糖业发展办公室、广西糖业协会、广西壮族自治区产品质量检验研究院、广西壮族自治区质量技术监督局、广西制糖学会等单位