首页/团体标准/制造业 / T/GZSX 040-2019

铜仁锅巴粉加工技术规程

T/GZSX 040-2019 制造业

现行

标准状态

发布日期

2019-02-22

实施日期

2019-03-01

基础信息

标准号

T/GZSX 040-2019

团体名称

贵州省食品工业协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X 11

国际标准分类号

67.060

行业分类

C149 其他食品制造

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了铜仁锅巴粉加工的术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、工艺流程、加工要求。 本标准适用于铜仁锅巴粉的生产加工。

主要技术内容

本标准规定了铜仁锅巴粉加工的术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、工艺流程、加工要求。本标准适用于铜仁锅巴粉的生产加工。

起草单位

遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局、铜仁市碧江区市场监督管理局、松桃龙群米粉加工厂、松桃兄弟米粉加工厂、松桃姐妹锅巴粉加工坊、松桃顺康米粉加工店

起草人

张丹丹、李梅、王兰兰、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、马昌洪、杜玲玲、周亚军、徐星、张国宇、高婷、赵文雅、梁龙群、龙殿涛、罗玲、陆梅珍

专题

相似标准

标准号 标准名称 状态 发布日期 实施日期
T/GZSX 039-2019 铜仁锅巴粉 现行 2019-02-22 2019-03-01
T/GZSX 047-2019 铜仁米豆腐（灰碱粑） 现行 2019-02-22 2019-03-01
T/GZSX 048-2019 铜仁米豆腐（灰碱粑）加工技术规程 现行 2019-02-22 2019-03-01
T/QLY 145-2023 传统黔菜 铜仁猫猫豆炒腊肉烹饪技术规范 现行 2023-12-26 2023-12-28
DB5206/T 191-2024 贵州铜仁花生生产技术规程 现行 2024-08-16 2024-11-16
DB5206/T113-2019 铜仁市蜜本南瓜生产技术规程 现行 2019-12-06 2019-12-06
DB52/T 793-2013 贵州铜仁花生生产技术规程 现行 2013-01-05 2013-02-05
DB5206/T01-2018 铜仁市猪人工授精技术操作规程 现行 2018-12-06 2018-12-06
DB5206/T100-2018 铜仁市牛冷冻精液人工授精技术操作规程 现行 2018-12-06 2018-12-06
DB5206/T101-2018 铜仁市山羊人工授精技术操作规程 现行 2018-12-06 2018-12-06
T/GZSX 041-2019 思南花田粑 现行 2019-02-22 2019-03-01
T/GZSX 039-2019 铜仁锅巴粉 现行 2019-02-22 2019-03-01