主要技术内容
1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求5 加工工艺6 质量管理7 标志、标签、包装、运输和贮存附录A（资料性附录） 鲜叶采（收）购记录表附录B（资料性附录） 加工记录表附录C（资料性附录） 加工产品入库记录表附录D（资料性附录） 加工产品出库记录表
Xiangxi Huangjin Tea Technical Regulation for Processing of Black Tea
现行
2019-08-23
2019-09-01
T/HNTI 011-2019
湖南省茶叶学会
否
67.140.10 茶
C153 精制茶加工
团体标准
本标准规定了湘西黄金茶红茶的术语和定义、基本要求、加工工艺、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于湘西州所辖的8 个县市内使用“湘西黄金茶”商标的红茶加工。
1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求5 加工工艺6 质量管理7 标志、标签、包装、运输和贮存附录A（资料性附录） 鲜叶采（收）购记录表附录B（资料性附录） 加工记录表附录C（资料性附录） 加工产品入库记录表附录D（资料性附录） 加工产品出库记录表
吉首市茶业协会、湖南省茶叶研究所、吉首市茶叶产业发展指导小组办公室
王润龙、涂洪强、谢念慈、刘文武、包强、余海云、王蝶、贾德翠、牛丽
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB43/T 1589.20-2019 | 湘西民族菜 第20部分：铜湾袍汤 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| DB43/T 1589.19-2019 | 湘西民族菜 第19部分：新晃带皮黄牛肉 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| T/HNTI 018-2020 | 湘西黄金茶 绿茶 | 现行 | 2020-09-11 | 2020-10-10 |
| DB43/T 1589.23-2019 | 湘西民族菜 第23部分：炒干西红柿 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| DB43/T 1589.7-2019 | 湘西民族菜 第7部分：湘西酸鱼酸肉 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| DB43/T 3222.4-2025 | 湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第4部分：苦荞酥皮虾 | 现行 | 2025-05-26 | 2025-08-26 |
| DB43/T 3222.1-2025 | 湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第1部分：苦荞米豆腐 | 现行 | 2025-05-26 | 2025-08-26 |
| DB43/T 1589.10-2019 | 湘西民族菜 第10部分：铁斗羊肉 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| DB43/T 2479-2022 | 湘西黄牛种公牛选育技术规程 | 现行 | 2022-12-09 | 2023-03-09 |
| DB43/T 1589.5-2019 | 湘西民族菜 第5部分：花垣性肠 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| GB/T 24697-2009 | 湘西黑猪 | 现行 | 2009-11-30 | 2010-01-01 |
| DB43/T 1589.22-2019 | 湘西民族菜 第22部分：会同魔芋豆腐 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| T/HNTI 051-2022 | 湘西黄金茶产品包装规范 | 现行 | 2022-12-24 | 2023-01-24 |
| T/UPSC 0016.5-2025 | 特色村镇空间基因传承与规划导控 第5部分：湘西山地苗族地区 | 现行 | 2025-06-06 | 2025-06-06 |
| DB43/T 1589.4-2019 | 湘西民族菜 第4部分：湘西社饭 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| DB43/T 1589.18-2019 | 湘西民族菜 第18部分：侗家腌鱼腌肉 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| DB43/T 3222.6-2025 | 湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第6部分：苦荞窝窝头 | 现行 | 2025-05-26 | 2025-08-26 |
| DB43/T 1589.1-2019 | 湘西民族菜 第1部分：苗王牛头 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| DB43/T 3222.3-2025 | 湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第3部分：苦荞血粑鸭 | 现行 | 2025-05-26 | 2025-08-26 |
| DB43/T 1589.11-2019 | 湘西民族菜 第11部分：桔香仔猪 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| DB43/T 1589.15-2019 | 湘西民族菜 第15部分：土家合渣 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| DB43/T 1589.12-2019 | 湘西民族菜 第12部分：土家三下锅 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| T/HNTI 010-2019 | 湘西黄金茶 绿茶加工技术规范 | 现行 | 2019-08-23 | 2019-09-01 |
| DB43/T 1589.2-2019 | 湘西民族菜 第2部分：洪江血粑鸭 | 现行 | 2019-01-29 | 2019-04-29 |
| DB43/T 3222.2-2025 | 湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第2部分：苦荞炖鸡 | 现行 | 2025-05-26 | 2025-08-26 |
| T/HNTI 012-2019 | 湘西黄金茶 有机茶生产技术规范 | 现行 | 2019-08-23 | 2019-09-01 |