兰溪风退

项目　要 求色 泽　皮色淡黄，肉面油润，肌肉切面呈玫瑰色或桃红色，脂肪切面白色或浅色，有光泽气、滋味　具本品特有的香味。咸淡适中，鲜美，回味悠长。状 态　皮与肉不脱离，肌肉紧密，肉质细嫩，切面平整有光泽水分，％　≤　58盐分（以NaCl计）,％ 　≤　11.0过氧化值（以脂肪计），g/100g　≤　0.5铅（以Pb计），mg/kg　≤　0.5其他污染物限量　　应符合GB 2762的要求

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