主要技术内容
本文件规定了沂蒙山白茶的术语和定义、分类与分级、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以莒南地区茶树的白茶茶青、白茶毛茶、白茶净茶为原料，经鲜叶验收、萎凋、干燥（烘干）、精加工、包装等工序制成的白茶。
现行
2020-12-15
2020-12-25
本文件规定了沂蒙山白茶的术语和定义、分类与分级、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以莒南地区茶树的白茶茶青、白茶毛茶、白茶净茶为原料，经鲜叶验收、萎凋、干燥（烘干）、精加工、包装等工序制成的白茶。
临沂市食品工业协会、临沂食协茶产业专业委员会
陈翠霞、巩大勇、窦玉见、陈淑霞、李萍萍
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/MCCLXH 01-2020 | 地理标志集体商标产品 沐川草龙 | 现行 | 2020-12-15 | 2020-12-16 |
| T/GZTPA 0016-2024 | 贵州白茶数字化茶园建设与管理规范 | 现行 | 2024-11-05 | 2024-11-15 |
| T/GZTPA 0017-2024 | 贵州白茶数字化加工要求 | 现行 | 2024-11-05 | 2024-11-15 |
| T/GXAS 250-2021 | 广西优质白茶 | 现行 | 2021-12-20 | 2021-12-26 |
| T/YNTCA 007-2021 | 云南大叶种白茶 | 现行 | 2021-10-25 | 2021-11-25 |
| T/YNTCA 008-2021 | 云南大叶种白茶质量保荐追溯技术规范 | 现行 | 2021-10-25 | 2021-11-25 |
| T/JJBC 001-2020 | 旧街白茶 | 现行 | 2020-12-21 | 2020-12-22 |
| T/FDSCX 003-2020 | 福鼎白茶 紧压白茶 | 现行 | 2020-10-28 | 2020-11-30 |
| T/GGI 058-2020 | 朵贝白茶 | 现行 | 2020-09-09 | 2020-10-09 |
| T/QDCYH 001-2020 | 青岛白茶 | 现行 | 2020-04-01 | 2020-05-01 |
| T/KYFX 4-2019 | 开阳生态富硒白茶（硒白茶） | 现行 | 2019-10-10 | 2019-11-10 |
| T/KYFX 7-2019 | 开阳生态富硒白茶（硒白茶）加工技术规程 | 现行 | 2019-10-10 | 2019-11-10 |
| T/FJX 2.1-2019 | 健康白茶云仓储服务规范 第一部分：服务机构与健康准入 | 现行 | 2019-01-21 | 2019-01-21 |
| T/ELCY 001-2017 | 白茶仓储规范标准 | 现行 | 2016-01-01 | 1900-01-01 |
| DB32/T 1264-2017 | 天目湖白茶质量分级 | 有更新版 | 2017-01-20 | 2017-03-20 |
| DB32/T 1264-2008 | 天目湖白茶 | 有更新版 | 2008-10-30 | 2008-12-30 |
| DB32/T 1265-2008 | 天目湖白茶加工技术规程 | 有更新版 | 2008-10-30 | 2008-12-30 |
| DB32/T 1056-2007 | 白茶栽培技术规程 | 有更新版 | 2007-07-10 | 2007-09-10 |
| T/ELCY 001-2017 | 白茶仓储规范标准 | 现行 | 2017-06-12 | 2017-06-12 |
| T/ELCY 001-2017 | 白茶仓储规范标准 | 现行 | 2016-01-01 |