主要技术内容
本文件规定了沂蒙山白茶的术语和定义、分类与分级、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以莒南地区茶树的白茶茶青、白茶毛茶、白茶净茶为原料，经鲜叶验收、萎凋、干燥（烘干）、精加工、包装等工序制成的白茶。
现行
2020-12-15
2020-12-25
T/LYFIA 023-2020
临沂市食品工业协会
否
67.140.10 茶
C153 精制茶加工
团体标准
本文件规定了沂蒙山白茶的术语和定义、分类与分级、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以莒南地区茶树的白茶茶青、白茶毛茶、白茶净茶为原料，经鲜叶验收、萎凋、干燥（烘干）、精加工、包装等工序制成的白茶。
临沂市食品工业协会、临沂食协茶产业专业委员会
陈翠霞、巩大勇、窦玉见、陈淑霞、李萍萍
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 22291-2017 | 白茶 | 现行 | 2017-11-01 | 2018-05-01 |
| T/HBTSS 021-2024 | 咸丰白茶加工技术规程 | 现行 | 2024-10-11 | 2024-10-12 |
| T/LCCX LCCX002.4-2020 | 绿春茶 第4部分：白茶 | 现行 | 2020-10-01 | 2020-11-01 |
| T/MCYX 012-2024 | 老白茶冲泡与品鉴指南 | 现行 | 2024-05-06 | 2024-06-06 |
| NY/T 4859-2025 | 白茶贮藏技术规程 | 现行 | 2025-12-09 | 2026-05-01 |
| T/CSTEA 00028-2021 | 家庭式白茶储存技术规程 | 现行 | 2021-08-08 | 2021-08-08 |
| GB/T 31751-2015 | 紧压白茶 | 现行 | 2015-07-03 | 2016-02-01 |
| T/CTSS 1-2018 | 白茶仓储规范 | 现行 | 2018-08-13 | 2018-08-20 |
| DB5308/T 83-2025 | 白茶冲泡与品鉴方法 | 废止 | 2025-04-16 | 2025-05-16 |
| T/JGCYXH 002-2022 | 景谷大白茶加工技术规程 | 现行 | 2022-05-21 | 2022-05-21 |
| DB35/T 2246-2025 | 白茶感官风味轮 | 现行 | 2025-06-10 | 2025-09-10 |
| T/CTSS 70-2023 | 浙江白茶加工技术规程 | 现行 | 2023-11-08 | 2024-02-01 |
| DB32/T 1265-2020 | 天目湖白茶加工技术规程 | 现行 | 2020-10-13 | 2020-11-13 |
| DB35/T 1896-2020 | 白茶储存技术规范 | 现行 | 2020-03-30 | 2020-06-30 |
| DB32/T 1056-2025 | 天目湖白茶栽培技术规程 | 现行 | 2025-12-30 | 2026-01-30 |
| T/JGE 3020-2023 | 白茶精油 | 现行 | 2023-08-29 | 2023-08-29 |
| DB35/T 1633-2016 | 白茶冲泡与品鉴方法 | 现行 | 2016-12-30 | 2017-04-01 |
| GB/T 32743-2016 | 白茶加工技术规范 | 现行 | 2016-06-14 | 2017-01-01 |
| DB35/T 1909-2020 | 白茶 品种 | 现行 | 2020-06-29 | 2020-09-29 |
| T/HZTA 006-2024 | 杭州工艺白茶栽培管理技术规范 | 现行 | 2024-12-03 | 2024-12-15 |
| T/YTTSS 005-2020 | 烟台茶 白茶加工技术规程 | 现行 | 2020-05-18 | 2020-06-06 |
| T/CSTEA 00010-2020 | 九龙大白茶 白茶 | 现行 | 2020-08-27 | 2020-08-27 |
| DB43/T 2253-2021 | 紧压白茶加工技术规程 | 现行 | 2021-12-29 | 2022-03-29 |
| T/HZTA 008-2024 | 杭州白茶加工技术规程 | 现行 | 2024-12-03 | 2024-12-15 |
| T/HZTA 005-2024 | 杭州白茶 | 现行 | 2024-12-03 | 2024-12-15 |
| T/MCCLXH 01-2020 | 地理标志集体商标产品 沐川草龙 | 现行 | 2020-12-15 | 2020-12-16 |