主要技术内容
本标准规定了冻鲜鱿鱼加工过程中术语定义、加工工艺流程、产品生产工序内容及要求、产品质量要求、成品检验、运输、包装、贮藏。本标准适用于冻鲜鱿鱼加工过程。
现行
2020-09-22
2020-09-27
本标准规定了冻鲜鱿鱼加工过程中术语定义、加工工艺流程、产品生产工序内容及要求、产品质量要求、成品检验、运输、包装、贮藏。本标准适用于冻鲜鱿鱼加工过程。
青岛益和兴食品有限公司、青岛耀栋食品有限公司、青岛栋炜食品有限公司、青岛中盛信息技术有限公司
李新成、李国栋、苏志卫、韩鹏、王小平、刘瑞艳、史秀清
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CCA 015-2020 | 基于互联网工具的餐饮品牌营销师职业能力要求 | 现行 | 2020-09-30 | 2020-09-30 |
| T/QGCML 046-2020 | 冻鲜鱿鱼加工技术规范 | 现行 | 2020-09-22 | 2020-09-27 |
| T/CZSPTXH 017-2018 | 潮州菜 油泡鱿鱼烹饪工艺规范 | 现行 | 2018-09-15 | 2018-09-15 |
| T/ZZB 0868-2018 | 即食鱿鱼仔 | 现行 | 2018-12-24 | 2018-12-31 |
| SC/T 3208-2001 | 鱿鱼干 | 废止 | 2001-09-27 | 2001-11-01 |
| SN/T 1000-2001 | 出口冻鱿鱼检验规程 | 废止 | 2001-12-30 | 2002-06-01 |
| T/ZZB 0868-2018 | 即食鱿鱼仔 | 现行 | 2018-12-24 | 2018-12-31 |
| T/COFA 0002-2022 | 鱿鱼钓机技术规范 | 现行 | 2023-05-18 | 2023-08-18 |
| T/COFA 0018-2023 | 即食调味烤制鱿鱼加工技术规程 | 现行 | 2023-09-01 | 2023-12-01 |
| T/CZSPTXH 236-2023 | 潮州菜 菜脯鱿鱼筒烹饪工艺规范 | 现行 | 2023-06-28 | 2023-06-28 |
| T/SHXC 020-2024 | 深沪十八道传统菜品 鱿鱼干红菇炖番鸭 | 现行 | 2024-12-25 | 2024-12-31 |
| DB3309/T 97-2023 | 冻切割鱿鱼加工技术规范 | 现行 | 2023-06-28 | 2023-07-28 |