黄南馍馍制作工艺规程草烧法

T/QMSL 004-2024 制造业

现行

标准状态

发布日期

2024-11-13

实施日期

2024-11-15

基础信息

标准号

T/QMSL 004-2024

团体名称

青海省地理标志产业协会

包含专利

否

标准分类

中国标准分类号

X 11

国际标准分类号

01.020

行业分类

C141 焙烤食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件确立了黄南馍馍草烧法的制作程序，规定了制作原料、制作工具、制作流程、制作工艺等操作指示。

起草单位

青海省地理标志产业协会、尖扎县金色昂拉农副产品专业合作社、黄南州市场监管局

起草人

常立娟、马明芳、陈睿、王平平、王启婷、才华、卓玛当知、更尕卓玛、王贽、张玉玲、颜玉珍

专题

相似标准

标准号	标准名称	状态	发布日期	实施日期
T/QMSL 003-2024	黄南馍馍制作工艺规程土烧法	现行	2024-11-13	2024-11-15
T/QMSL 005-2024	黄南馍馍制作工艺规程电烤法	现行	2024-11-13	2024-11-15
T/QMSL 006-2024	黄南馍馍	现行	2024-11-14	2024-11-15
T/QMSL 001-2024	黄南馍馍	现行	2024-02-05	2024-03-01
T/QMSL 005-2024	黄南馍馍制作工艺规程电烤法	现行	2024-11-13	2024-11-15
T/QMSL 003-2024	黄南馍馍制作工艺规程土烧法	现行	2024-11-13	2024-11-15