智能净化清洗不锈钢水槽

本标准适用于具有云工作特性和对食材具有净化、杀菌、消毒、清洗功能的智能不锈钢水槽。智能净化清洗不锈钢水槽是指具有一定智能化功能的，使用水羟基、超声波、臭氧、紫外线（UV）等方式对食材进行净化、杀菌、消毒且具有信息反馈及清洗等功能的不锈钢水槽。

本标准规范了智能净化清洗不锈钢水槽的术语和定义、正常使用条件、要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输和贮存。其中“要求”包括基本要求、主要零部件要求、装配要求、外观要求、运行性能、净化（清洗）能力、清洗净化效果（含表面效果、农药去除效果、兽药去除效果和净化后水的菌落总数和农药残留量）、自洁功能、耐腐蚀性能、安全要求、环保要求（含有害物质限量）、使用可靠性、智能化功能（含帐号管理、远程控制、数据同步、信息推送、远程查询及设置、远程固件升级（OTA）、指令延时及智能家居联动）。

本标准主要起草单位：佛山市顺德区家居五金协会、佛山市顺德区悍高五金制品有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所。 本标准参与起草单位：广东樱奥厨具有限公司、广东星徽精密制造股份有限公司、佛山市诺帝玛厨卫有限公司。