主要技术内容
本文件规定了陈村粉的术语和定义、加工厂安全卫生要求、原辅料要求、生产技术要求、质量要求、检验方法、标志、包装、贮运和保质期要求。本文件适用于以米为主要原料，经磨浆、调浆、蒸、摊凉等加工过程生产出来的高水分含量湿米粉产品。
现行
2021-10-26
2021-11-25
本文件规定了陈村粉的术语和定义、加工厂安全卫生要求、原辅料要求、生产技术要求、质量要求、检验方法、标志、包装、贮运和保质期要求。本文件适用于以米为主要原料，经磨浆、调浆、蒸、摊凉等加工过程生产出来的高水分含量湿米粉产品。
广东顺德黄但记食品有限公司、顺德陈村黄但记品味饮食店、佛山市顺德区陈村镇黄均记陈村粉店、佛山市顺德区产品质量协会
黄志均、黄汉标、何淑芬、王双喜、王炜、梁嘉敏、司君祎、刘晖
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SDAS 272-2021 | 釜山88番茄设施栽培技术规程 | 现行 | 2021-11-01 | 2021-11-01 |
| T/SDQCPZLCJH 52-2021 | 陈村粉 | 现行 | 2021-10-26 | 2021-11-25 |