高档不锈钢餐具

T/SDWJ 001-2019制造业

现行

更新日期:2026-09-12

标准状态

发布日期

2019-09-30

实施日期

2019-10-08

基础信息

标准号

T/SDWJ 001-2019

包含专利

是

标准分类

国际标准分类号

97.040.01 厨房设备综合

标准层级

团体标准

适用范围

本标准规定了高档不锈钢餐具的要求、试验方法、检测规则及标志、包装、运输储存的要求。本标准适用于与食品接触部分为不锈钢材料加工成型的餐具。

主要技术内容

本标准提高了高档不锈钢餐具的尺寸、表面粗糙度、手柄抗热变形、型式试验、硬度、耐腐蚀的标准要求。针对刀具的热处理使用了专利号为ZL201710324334.8的热处理方式大大提高了刀具的硬度和耐腐蚀性能。

起草单位

凯美家用品(青岛)股份有限公司、青岛成进不锈钢制品有限公司、阳信东方精工产业有限公司、山东省五金研究所

起草人

李逢友 孔祥水 刘雪蒙 李逢伟 李承谋 李镇石 孟辉

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