主要技术内容
本标准规定了生态老酒第 1 部分浓香型白酒的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以粮谷为原料，以浓香大曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调 或不勾调而成的生态老酒。
Ecotypic laojiu-Part 1: Nongxiangxing baijiu
现行
2022-08-01
2022-09-01
本标准规定了生态老酒第 1 部分浓香型白酒的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以粮谷为原料，以浓香大曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调 或不勾调而成的生态老酒。
本标准规定了生态老酒第 1 部分浓香型白酒的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以粮谷为原料，以浓香大曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调 或不勾调而成的生态老酒。
舍得酒业股份有限公司、四川省食品检验研究院、四川省食品生产安全协会
蒲吉洲、饶家权、王晓平、邹永芳、李青松、李作洪、王东、任正茂、杜德军、李战国、冯平、牟兵、徐跃成、吉礼、秦覃、蒲开阳、饶旭冬
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/SZAS 57-2022 | 质量分级及“领跑者”评价要求 聚氯乙烯绝缘聚氯乙烯护套屏蔽软电线 | 现行 | 2022-08-01 | 2022-08-03 |
| T/CNFIA 195-2024 | 坛贮老酒（浓香型白酒） | 现行 | 2024-04-28 | 2024-05-18 |
| T/CNFIA 132-2021 | 上海老酒 | 现行 | 2021-11-04 | 2021-11-04 |