主要技术内容
本文件确立了六堡茶固态速溶茶加工的程序，规定了加工场所、加工工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于六堡茶固态速溶茶的生产。
Liupao tea—Technological regulation for processing of solid instanttea
现行
2023-12-29
2024-01-29
T/TEAGX 005-2023
广西茶业协会
否
X 55
67.140.10 茶
C152 饮料制造
团体标准
本文件确立了六堡茶固态速溶茶加工的程序，规定了加工场所、加工工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于六堡茶固态速溶茶的生产。
本文件确立了六堡茶固态速溶茶加工的程序，规定了加工场所、加工工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于六堡茶固态速溶茶的生产。
湖南农业大学、梧州市食品药品检验所、梧州市天誉茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司
王超、李娟、张盛、李勤、王英姿、熊立瑰、陈金华、李适、赖秀梅、宋妤、蒋文峰
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CTMA 027.1-2021 | 茶制品保质期 第1部分：固态速溶茶、抹茶和茶浓缩液 | 现行 | 2021-06-30 | 2021-12-30 |
| GB/T 31740.1-2015 | 茶制品 第1部分：固态速溶茶 | 现行 | 2015-07-03 | 2015-11-02 |
| DB43/T 2818-2023 | 速溶茶加工技术规程 | 现行 | 2023-11-09 | 2024-02-09 |
| GB/T 18798.5-2013 | 固态速溶茶 第5部分: 自由流动和紧密堆积密度的测定 | 现行 | 2013-12-31 | 2014-06-22 |
| GB/T 18798.4-2013 | 固态速溶茶 第4部分：规格 | 现行 | 2013-12-31 | 2014-06-22 |
| GB/T 18798.1-2017 | 固态速溶茶 第1部分：取样 | 现行 | 2017-11-01 | 2018-05-01 |
| GB/T 21727-2008 | 固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法 | 现行 | 2008-05-04 | 2008-10-01 |
| GH/T 1244-2019 | 固态速溶普洱茶 | 现行 | 2019-03-21 | 2019-10-01 |
| T/XMSSAL 0098-2023 | 煎炸油使用规范 | 现行 | 2024-01-07 | 2024-01-07 |