供厦标准面线

Food for Xiamen-Fine Vermicelli

T/XMSSAL 031-2020 制造业

现行

标准状态

发布日期

2021-01-27

实施日期

2021-03-01

基础信息

标准号

T/XMSSAL 031-2020

团体名称

厦门市食品安全工作联合会

包含专利

否

标准分类

国际标准分类号

67.060

行业分类

C149 其他食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了供厦食品面线的技术要求、生产加工过程卫生要求和检验方法。本文件适用于以小麦粉为原料，以水和食用盐为辅料，按一定工艺加工制成的非即食面线产品。

起草单位

厦门市产品质量监督检验院、厦门市翔安区新圩青年创业促进会

起草人

童跃聪、蔡建交、沈志坚

专题

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