地理标志产品 自贡火边子牛肉

Products of geographical indications protection-Zigong fire side beef

T/ZMPIA 001-2022制造业

现行

标准状态

发布日期

2022-11-22

实施日期

2022-11-25

基础信息

标准号

T/ZMPIA 001-2022

团体名称

自贡市肉制品行业协会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X22

国际标准分类号

67.120.10 肉和肉制品

行业分类

C135 屠宰及肉类加工

标准层级

团体标准

适用范围

本文件规定了地理标志产品 自贡火边子牛肉的术语与定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于地理标志产品 自贡火边子牛肉产品。

主要技术内容

本文件规定了地理标志产品 自贡火边子牛肉的术语与定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于地理标志产品 自贡火边子牛肉产品。

起草单位

自贡市肉制品行业协会、四川轻化工大学、自贡市特色产品营销协会、自贡市天花井食品有限公司、自贡市刀刀爽食品有限公司、四川自贡老盐井食品有限公司、自贡市谭八爷食品厂

起草人

袁先铃,于跃,杨雁,雷长明,黄雪梅,张路

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