主要技术内容
本标准规定了杭州酱鸭的术语和定义、基本要求、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于杭州酱鸭的生产、销售和检验。
Hangzhou Sauced duck
现行
2019-05-08
2019-05-31
T/ZZB 1097-2019
浙江省品牌建设联合会
否
Y14
67.120.20 家禽和蛋
C149 其他食品制造
团体标准
本标准规定了杭州酱鸭的术语和定义、基本要求、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于杭州酱鸭的生产、销售和检验。
杭州大康腌腊食品有限公司、杭州小来大农业开发集团有限公司、浙江省肉制品协会、杭州万隆肉类制品有限公司、杭州和宇食品有限公司、金字火腿股份有限公司、浙江华统肉制品股份有限公司、浙江大江南食品有限公司、浙江田歌实业股份有限公司、杭州楼外楼食品有限公司、杭州余杭区肉制品质量安全协会
陈小珍、严红兵、刘学俊、汪燕娥、孙永生、孙琦、王帆成、王君琴、刘和平、马晓钟、朱俭军、龚华丽、程雅锦、郑志平、赵晓宁、姚坤寿
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| DB3301/T 0477.5-2024 | 杭帮菜 第5部分:杭州小笼包 | 现行 | 2024-10-30 | 2024-11-30 |
| T/ZZB 1098-2019 | 高承载工程塑料滑动轴承 | 现行 | 2019-05-08 | 2019-05-31 |
| T/ZZB 1096-2019 | 烟气排放连续监测系统 | 现行 | 2019-05-08 | 2019-05-31 |