观音饼

Guanyin cake

T/ZZB 2598-2021 制造业

现行

标准状态

发布日期

2021-10-31

实施日期

2021-11-30

基础信息

标准号

T/ZZB 2598-2021

团体名称

浙江省品牌建设联合会

包含专利

标准分类

中国标准分类号

X28

国际标准分类号

67.060

行业分类

C141 焙烤食品制造

标准层级

团体标准

主要技术内容

本文件规定了观音饼的术语和定义、 分类、 基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于观音饼。

起草单位

浙江冠素堂食品有限公司、本标准参与起草单位:舟山市得法食品有限公司、舟山海之最食品有限公司、浙江省标准化研究院

起草人

潘春飞、殷松安、王艳玲、於国波、冯海飞、管庆玲

专题

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