主要技术内容
本文件规定了蒜蓉辣酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则，以及标签和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于蒜蓉辣酱的生产、检验和销售。
Chili garlic sauce
现行
2023-11-07
2024-02-08
T/CCIAS 019-2023
团体标准
本文件规定了蒜蓉辣酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则，以及标签和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于蒜蓉辣酱的生产、检验和销售。
天津市利民调料有限公司、天津食品研究院有限公司、内蒙古草原红太阳食品股份有限公司、天津量信检验认证技术有限公司
程鹏、庞玉莲、闫媛媛、石磊、刘元、王玥玮、李金桩、刘晓成、吕南、刘然、王永乐、张克禄、王熙
| 标准号 | 标准名称 | 状态 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|---|---|---|---|
| T/CCIAS 020-2023 | 四川风味豆瓣酱 | 现行 | 2023-11-07 | 2024-02-08 |